【桃園美食】【台1甲線】【環島美食】【自行車美食】令人懷念的老眷村口味–劉家涼麵

by 愛德華

店名:劉家涼麵(南機場老眷村)

地址:桃園市桃園區民生路104號

電話:0933202344

營業時間:10:00~21:00(週三公休,週日至20:00)

自行車友善度:普

說明:

店門口可停靠自行車,

店內無廁所標示但可跟老闆詢問借用,

店內無販賣礦泉水,

但門口斜對角有7-11。

劉家涼麵位於台1甲線旁的民生路上,

稍微偏一下就可以看到店面,

門口可以暫時停靠自行車。

店內的裝潢簡單,

坐在座位上就可以看到老闆在準備餐點,

店內並沒有廁所的標示,

如果要使用的話可以跟老闆借一下。

牆上貼著菜單,

看起來品項還不少。

另外也有貼一些圖相的餐點菜單。

桌上也有準備菜單的立牌,

可以參考看看餐點的「長相」XD

就以最簡單的傳統涼麵來一決勝負吧!!!

醬料聞起來較為清香,

但吃進口中後,

鹹味、香味及微微的酸味立刻湧現,

加上些辣椒更能添加一些刺激的味道,

令人食指大動。

麵體口感Q彈爽口,

在口中咀嚼時,

尾韻慢慢散發出麵條的香氣,

口感及香氣令人回味無窮。

小黃瓜絲切得較細,

有著較輕微的清脆度,

咀嚼中透露出些許甜味及淡淡清香。

整體一口咬下,

醬汁的香、鹹及微微刺激食慾的辣及酸,

搭配上Q彈爽口且涼涼的麵體,

令人胃口大開,十分消暑。

另外加點了一份米腸香腸切,

看起來好像有點意思啊。

糥米腸非碳火烤過,

雖然少了些碳香點綴,

但可吃出米香及米飯中油蔥的鹹香調味,

且外皮易咬,

不會有久嚼不爛的情形。

香腸表現較為中規中矩,

腸衣微微不易嚼爛但仍不影響吞嚥,

咀嚼時在口中散發出甜味,

雖沒有湯汁流出但也不會感到乾柴。

醃漬黃瓜清脆甜酸,

搭配香腸食用,

可去油解膩。

※整體來說,

劉家涼麵的餐點屬於偏中規中矩,

有特色但又不至於必須特地遶路來品嚐,

但若是剛好騎車經過又不想吃太熱的東西,

這倒是一個不錯的選擇,

且「品華越式法國麵包」就在他的斜對面,

順道品嚐也是不錯的選擇。

最後就附上google地圖供個位車友參考啦~

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