
店名:紀家肉粽
地址:苗栗縣通霄鎮新埔里8鄰56之三號
電話:0911-793193
營業時間:07:00~18:30
自行車友善度:低
說明:
店旁非常好停放自行車,
但店內無販售礦泉水或運動飲料,
也無提供廁所。

紀家肉粽位於台1線及平交道旁,
店面非常明顯,
經過時看到有不少顧客,
立馬停下車來嚐嚐看。

整家店是低於路面且看起來非常的呃…「簡單」,
但一般這種店,
常常表現得不簡單。

才剛停好車,
就有顧客很熱心的跟我們推薦紀家肉粽,
看來應該是個老主顧啊,
二話不說加入排隊行列。

牆上貼有價目表,
看了一下…
嗯…就用最單純的牌肉粽來試試看。

轉頭注意到招牌上貼的限定竹筍包,
正在猶豫時,
又聽到有客人推薦我們一定也要試試看,
好吧!
就決定來一顆試試,
希望那位客人不是托啊XD

大家似乎都是大包小包外帶,
所以店內唯一的內用桌我就不客氣啦XD

肉粽到手!!!
第一個感覺是…
嗯…好燙!!

讓我來解開你的「衣裳」,
哇~米粒看起來是粒粒分明啊,
陣陣的胡椒香氣襲來,
聞起來好開胃啊~~

一口咬下,
肉粽的粽葉香氣十足,
雖然外觀看起來像北部粽粒粒分明,
但口感上卻像南部粽的軟糯,
雖然胡椒味是強烈了一些,
但似乎也不會感覺到與其他食材有太大衝突的感覺。

而肉粽裡所包的肥肉軟嫰入口即化,
但卻沒有一種肥肉的噁心感,
應該說是胡椒與肥肉配合得恰到好處吧。

接著就輪到竹筍包啦~~
咦!?
為什麼好像是剛剛買的艾草粿XD
快來吃吃看這假日限定款。

這外皮Q彈軟糯,
有一種在吃肉圓皮的感覺,.
在咀嚼時又有一種說不出的香氣,
而裡面的筍香非常明顯且咀嚼時的脆度十分了得,
與外皮的Q彈軟糥形成強烈對比,
非常有特色。
※總結來說,
紀家肉粽的肉粽在口味上雖然胡椒味較為明顯,
但與食材上的調合非常有特色,
基本上也還算是不錯的肉粽,
至於假日限定的竹筍包,
呃…
個人認為…
就讓他留在假日吧XD
最後附上google地圖給各位車友參考啦。