【通霄美食】【自行車環島】【台1線】【自行車美食】在地人強推且口味獨特的滋味–紀家肉粽

by 愛德華

店名:紀家肉粽

地址:苗栗縣通霄鎮新埔里8鄰56之三號

電話:0911-793193

營業時間:07:00~18:30

自行車友善度:低

說明:

店旁非常好停放自行車,

但店內無販售礦泉水或運動飲料,

也無提供廁所。

紀家肉粽位於台1線及平交道旁,

店面非常明顯,

經過時看到有不少顧客,

立馬停下車來嚐嚐看。

整家店是低於路面且看起來非常的呃…「簡單」,

但一般這種店,

常常表現得不簡單。

才剛停好車,

就有顧客很熱心的跟我們推薦紀家肉粽,

看來應該是個老主顧啊,

二話不說加入排隊行列。

牆上貼有價目表,

看了一下…

嗯…就用最單純的牌肉粽來試試看。

轉頭注意到招牌上貼的限定竹筍包,

正在猶豫時,

又聽到有客人推薦我們一定也要試試看,

好吧!

就決定來一顆試試,

希望那位客人不是托啊XD

大家似乎都是大包小包外帶,

所以店內唯一的內用桌我就不客氣啦XD

肉粽到手!!!

第一個感覺是…

嗯…好燙!!

讓我來解開你的「衣裳」,

哇~米粒看起來是粒粒分明啊,

陣陣的胡椒香氣襲來,

聞起來好開胃啊~~

一口咬下,

肉粽的粽葉香氣十足,

雖然外觀看起來像北部粽粒粒分明,

但口感上卻像南部粽的軟糯,

雖然胡椒味是強烈了一些,

但似乎也不會感覺到與其他食材有太大衝突的感覺。

而肉粽裡所包的肥肉軟嫰入口即化,

但卻沒有一種肥肉的噁心感,

應該說是胡椒與肥肉配合得恰到好處吧。

接著就輪到竹筍包啦~~

咦!?

為什麼好像是剛剛買的艾草粿XD

【陳媽媽艾草粿】

快來吃吃看這假日限定款。

這外皮Q彈軟糯,

有一種在吃肉圓皮的感覺,.

在咀嚼時又有一種說不出的香氣,

而裡面的筍香非常明顯且咀嚼時的脆度十分了得,

與外皮的Q彈軟糥形成強烈對比,

非常有特色。

※總結來說,

紀家肉粽的肉粽在口味上雖然胡椒味較為明顯,

但與食材上的調合非常有特色,

基本上也還算是不錯的肉粽,

至於假日限定的竹筍包,

呃…

個人認為…

就讓他留在假日吧XD

最後附上google地圖給各位車友參考啦。

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