【台北美食】【自行車美食】【台5線】北方麵食–北大荒水餃店

by 愛德華

店名:北大荒水餃店

地址:115台北市南港區南港路一段201號

電話:02-27880455

營業時間:11:00~21:30

自行車友善度:低

說明:

停車較為不易,雖一旁有牆可靠,但排隊人潮較多,

停放時可能會嚴重影響他人,店內有廁所,

但若要補充水或飲料,建議至附近約200公尺的7-11。

這天來台北逛自行車展,順便來嚐一下傳說中的水餃,

順便也探勘一下騎自行車是否方便,

沒想到店旁雖有牆可靠,

但實在是令人不放心啊XD

點了傳說中的水餃,一顆9元,得好好品嚐品嚐。

水餃個頭非常的大,

比一般看到的水餃大上快一倍,

看看這幾乎快透明的餃子皮,

居然仍保有Q彈的口感且不失麵皮的筋道,

在咀嚼後也可嚐出麵香。

看看這飽滿的內餡,

幾乎可以說媲美小籠包,

且它的調味鹹香適中,

咀嚼時充滿豬肉的咬勁及蔬菜清脆的口感,

在口中隨著咀嚼也會慢慢散發出肉汁的鮮甜及香氣。

再來點碗鮮辣麵,

配料有小魚干、高麗菜、洋蔥、紅蘿蔔等。

攪拌均勻後就開始品嚐啦~

它的味道似乎是拌著XO醬的感覺,

小魚乾的腥且香味並有些許甜味道,

拌上洋蔥在口中咀嚼時,

散發出的洋蔥清香鮮甜的味道,

更是使整碗麵的風味添加了不同的風味,

麵體Q彃富有筋道,

咀嚼中也散發出麵香。

另外也加點了每桌都看得到的滷味來試試。

松板豬帶著煙薰的味道,

乾而不柴,調味鹹香適中,

咬下時有脆脆的口感。

海帶、豆包、蘿蔔、香菇、豆干等表現則中規中矩,

比較沒有讓人驚豔之處。

他的廁所在二樓,

騎自車來用餐的話,

至少也算有個可以解放的地方。

最後也是附上google地圖,

讓車友們評估一下補給適合度啦。

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