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店名：吉滿香潤餅
地址：新竹市北區中山路76-1號
電話：03-5265867
自行車友善度：低。
說明：
週遭有不少地方可以停放自行車，
店內沒有販售礦泉水或運動飲料，
但附近有便利商，
而廁所在這比較不方便。
坐落於郭記潤餅「對岸」，
即來吃了郭記，
當然也要來「挖掘」新的店家。
看老闆努力備料，
似乎是有點「料」啊，
開始有點期待了。
看這一字排開的潤餅大軍，
真似乎有和老店一較高下的態勢。
經過長~久~的等待，
終於拿到了潤餅，
聞到外皮有一絲絲麵香，
趕緊來試試看它的不同吧！！
比較起來，
這口感較為濕潤；
蛋酥的口感酥脆度不足，
咀嚼時對於香味的感收度較低；
蔬菜的保有它的清脆及食材原始味道但又稍稍覺得清淡，
花生粉的香氣及口感較不明顯，要很仔細品嚐才有機會可以發現；
整體來說，
較強烈的味道應該是來自於菜脯和塗抹的醬料，
而菜脯的鹹味過於強烈，
與整體的味道相比，
有些風頭過盛，
並無與其他配料有著融合的感覺。
整體製作的效率上偏低，
排隊耗時頗長，
人潮看起來是因效率低下而累積(至少我是…)，
無法確認其他人是否為慕名而來，
口味及耗時評估下來，
建議排隊時應三思。
最後附上google地圖供車友們參考啦~
