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店名：楊家蛋黃麵
地址：苗栗縣頭屋鄉尖豐路90巷7號
電話：03-7256288
營業時間：06:00~13:30(週一公休)
自行車友善度：佳
說明：
店面外多處可停放自行車，
且店內有提供廁所及販售礦泉水，
對補給來說非常方便。
楊家蛋黃麵隱身在巷子中的巷子，
跟著導航轉進來時，
一時間還以為走錯了，
直到看到人潮才安心。
店門外停自行車還蠻方便的，
巷子口的學校圍牆也很容易停放。
店門口有外帶的菜單，
但如果是內用的話，
就要到店內填寫。
這就是菜單內容啦。
剛好看到有人開冰箱選飲料，
趁機快來拍一下，
有礦泉水真是太好了。
廚房的作業人員非常忙碌，
看起來生意十分火爆啊~~
一旁是滷菜櫃，
看起來也很豐盛。
找到好風水坐下來後拍張店內樣貌，
看來是座無虛席啊，
嗯…有廁所，
真是太好了！
乾粄條+瘦肉麵(小)上桌啦~~~
粄條口感Q彈滑嫩，
只是米香似乎不是很容易嚐出來，
油蔥酥香氣非常迷人，
為整碗乾粄條的風味增色不少。
瘦肉片乾而不柴，
咀嚼時充滿嚼勁，
且肉香鹹香源源不絕湧出。
接著是乾麵+肝連肉(小)上陣啦~~~
麵香十足且口感豐富，
在口中咀嚼時的可以明顯感受到麵香。
油蔥酥攪拌後與麵一起在口中咀嚼，
口中香氣久久不散。
這附加的瘦肉片切得還蠻厚實的，
乾而不柴且充滿嚼勁，
調味鹹香得宜。
肝連肉新鮮，
咬起來多汁且充滿肉香，
調味鹹香適中。
加上點辣椒醬嚐嚐，
嗯…
辣味及香味十足，
而且真的非常辣，
使用時要小心XD
很快就吃到碗底朝天，
結束了這一回合。
最後附上google地圖供車友們參考啦。
