【通宵美食】【自行車環島】【環島美食】【台1線】不吃不可的在地傳統美味–錢媽媽肉粽

by 愛德華

錢媽媽肉粽位於台1線旁一間鐵皮屋,

雖然整個攤位看起來簡單,

但食物的美味可完全不簡單,

尤其老闆娘的熱情,

讓騎自行車的我,

也忍不住多點了幾樣菜呢!

廢話不多說,

讓我們一起來看看這在地傳統一美味是如何的誘人吧。

店名:錢媽媽肉粽

地址:台1線苗栗縣通霄鎮台

電話:0918374363

營業時間:08:00~17:30

自行車友善度:普

說明:

自行車停放非常方便,

老闆娘還讓我們找到比較蔭涼的位置停放,

店內有販賣礦泉水和運動飲料,

但似乎是沒有提供廁所,

所以在「輕量化」上比較不方便一些。

經過台鹽通霄觀光園區後不久,

就可以看到在台1線旁的錢媽媽肉粽,

雖然有很多標示,

但如果騎自行車沒有注意的話,

很容易會騎過頭…

攤位後方是座位區,

整體看起來簡簡單單,

但有座位坐就是一個舒服。

原本是將自行車停放在最外側的位置,

避免去妨礙到店家,

但老闆娘擔心我們的車在外面曬太陽會讓座墊的溫度傷害到我們的屁屁,

所以就很熱情的叫我們將自行車停在蔭涼處,

真是個好人啊,

停好車就快來點餐吧。

看了一下菜單,

這價位似乎也蠻平價的,

一早都沒吃什麼東西,

那就來個肉粽、蚵嗲和麻辣臭豆腐吧。

點好餐點東晃西晃時,

發現居然有賣礦泉水和運動引料,

而且還是冰的!!!!

真是太讚了。

肉粽上桌啦~~~

外表看起來非常的油涼,

而且傳來陣陣的香氣,

看來似乎有點厲害啊。

內餡看起來是有蘿蔔乾和肉,

在這價位來說,

有這些料算是不錯的了,

那就快來嚐嚐看它的味道吧。

肉粽的米飯富有粽葉的香氣,

口感偏軟糯但又不會過爛,

調味上鹹香適中,

也沒有太過強烈的胡椒味,

吃起來非常柔和。

蘿蔔乾保有些許脆度,

且鹹度非常適中不會過於搶味,

和米飯搭配得非常好。

裡面包的肉是瘦肉,

香氣非常十足,

在咀嚼時,

鹹香、肉香會慢慢散發出來,

口感上乾而不柴,

對怕肥肉的我來說是個福音啊!

再來嚐嚐看蚵嗲,

看這金黃色的外皮,

真讓人食指大動啊!

這餡料完全不馬虎啊,

真的可以說是多到滿出來了XD

先來吃一口原味,

外皮非常的酥脆,

而每一口都吃得到韭菜及蚵仔的味道,

咀嚼時味道持續散發啊~

再來沾點辣醬試試,

錢媽媽用的是台中來的血液「東泉辣醬」

和蚵嗲搭配得非常得宜,

整體來說,

除了原本的韭菜味及鮮味外,

又再加上了甜甜辣辣的味道,

味覺上非常的豐富!

最後就是我們的麻辣臭豆腐了,

看這酸菜給得非常大方,

臭豆腐的個頭看起來也頗大,

聞一下…

咦!?

好像只有微微的臭味,

較多的是中藥的香味,

快來試試看好了。

這臭豆腐的個頭真的不小,

看起來煮得非常入味啊~~

一口咬下,

湯汁的味道真的都有煮到裡面,

在口中有著淡淡的臭豆腐味,

而較多的真的是中藥的香味,

這對臭豆腐輕度愛好者來說,

應該是比較能夠接受的程度。

酸菜的味道非常適中,

不會過度的酸且還帶著一點點的甜味,

是個非常稱職的配角。

很快就將餐點給解決了,

吃飽了就可以再騎著自行車上路啦~~

元氣100!!!

※整體上來說是,

錢媽媽肉粽是我會再訪的店家,

在肉粽上的味道沒有什麼過強的味道,

完全就是一種非常調和的呈現出肉粽的美味,

這點與「紀家肉粽」有較強烈的胡椒味較為不同,

而蚵嗲的表現也不遑多讓,

外皮酥脆、裡面有著豐富的韭菜味及鮮蚵味,

真的是下次也會點的東西,

而麻辣臭豆腐的表現就比較不合我的口味了,

臭豆腐的臭味並沒有滿足到我,

但辣味則是辣到我了XD

建議湯不要喝太多啦。

最後附上google地圖供各位車友參考啦!

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