372
















店名:中一四神湯
地址:新北市新莊區新莊路332號
營業時間:05:30~14:00(週一公休)
自行車友善度:普
說明:
早上大部份店家尚未營業時,
蠻多地方可以暫時停放自行車,
但營業後就不確定是否方更,
店家無提供廁所及販售礦泉水或運動飲料,
但可至鄰近的全家便利商店補給及上廁所。

位於新莊武廟旁的中一四神湯,
攤位看起來雖然不大,
但美味的威力究竟如何呢?

先找好坐位再跟老闆娘點餐,
座位不多,
所以盡可能和人一起併桌會比較快。

點了一份四神湯、雞肉飯和魯肉飯來品嚐品嚐,
客人雖然很多,
但非常快就上菜了!

看這魯肉飯,
有肥有瘦,
聞起來肉香味四溢,
口水都一直流啦~~~

真是個優良的配角。
醃蘿蔔的口感清脆又帶著略鹹的味道,
鹹度不會過於強烈而破壞整體味道,

肉汁鹹香夠味,
魯肉帶有些許肥肉,
但嚐起來肥而不膩且帶著點油香,
肉汁鹹味調和適中,
與飯一同入口,
與米飯的搭配恰到好處,
整體滋味鹹、香、甜、脆,非常精彩。

佈滿雞肉絲的雞肉飯,
很難讓人不大啖他一翻。

雞肉濕潤且有咬勁,
在口中咀嚼時散發出肉香,
飯中淋上雞油,
與飯一同在口中時,
香氣更上一層樓,
不禁讓人一口接著一口。

湯頭濃郁香味十足但又清爽的四神湯登場。

湯體表面略略帶著油花,
且聞起來有著若有似無的米酒香,
吸引著我張口喝下它。

這小腸煮得非常軟爛但又不失咀嚼口感,
沾上店家調製的沾醬,
更是讓風味增加了不少。

看看這給的量,
一碗45元,
個人覺得很划算。

這薏仁煮得通透,
且除了薏仁本身的味道保留外,
湯頭的香氣也煮了進去了。

最後當然要用行動來表示他的美味啦~~~
最後也分享google地圖給車友們參考啦~~