【關山美食】【環島美食】【自行車環島】【台9線】台灣特色小吃–關山臭豆腐

by 愛德華
關山臭豆腐

店名:關山臭豆腐

地址:台東縣關山鎮和平路87-5號關山公有零售市場

電話:08 9812148

營業時間:09:00~16:00(週四公休)

自行車友善度:佳

說明:

牆面有很多空間可暫停自行車,

且該處附有廁所,

雖無販賣礦泉水或運動飲料,

但約450m處有全家及7-11可進行補給。

關山臭豆腐是一家在環島時發現的美食,

隱身在關山公有市場裡,

門口有著藍色的特色小攤車及一個還算醒目的招牌。

在不影響他人的情況下,

找個好風水將自行車靠牆停好,

就準備進入開始搜尋今天的餐點了。

在攤位前進行點餐,

當天因為非假日且非用餐時間,

所以沒有人排隊,

但其實坐位上已經坐了約7成的客人。

在點餐處放有明顯的菜單,

在點餐前可以看看自己的需求。

點餐完畢後,

老闆就開始進行忙碌啦~

既然來到「關山臭豆腐」

當然就要點他的臭豆腐來品嚐了,

而且還要點大份的XD!!

不得不說,

臭豆腐本身炸的外酥裡嫩,

而最令人感到特別的是,

外皮的酥脆是一種你在咬下時雖可感到明顯酥脆感,

但在感到酥脆感的同時,

外皮又會立刻崩解,

不會有扎上顎及舌頭的不適感,

更神奇的是並非第一口才會有如此口感,

而是即使是同一塊分多口咬下,

每一口都仍保有如第一口般的口感,

實在非常獨特,

而臭豆腐裡面非常軟嫩且多汁,

臭味對於一般人來說也屬於可接受的程度,

不會有過強烈的臭味。

泡菜並非一般常見的高麗菜,

看起來比較像是蘿蔔絲去醃漬,

但口感及味道完全不輸市面上一般常見的高麗菜泡菜,

味道酸酸甜甜且口感清脆,

與臭豆腐形成非常良好的搭配。

吃飽喝足後,

當然就要看一下解放的處所,

廁所在公有市場外,

非常的顯眼,

如果有需求的話,

可以獲得良好的「解放」XD

最後也附上goole地圖讓大家參考看看了

You may also like

Leave a Comment