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店名：假日荔枝牛雜湯
地址：桃園市桃園區(虎頭山假日花市內)
營業時間：06:00~13:30(週一公休)
自行車友善度：普
說明：
自行車可在店門口或週遭找到暫時停放之處，
店內有販賣運動飲料及礦泉水，
但無廁所可使用，
若有廁所需求，
需至約300公尺處7-11。
隱身在虎頭山假日花市的牛雜湯，
店面普通但味道可不普通。
雖然是吃過早餐才出門，但還是忍不住進來點個牛雜湯。
點餐時發現老闆和老闆娘依舊是非常忙碌啊~
看到這警語…我只看到「辣椒很辣」XD
終於可以開始吃我的餐點啦~~~
湯汁油而不膩，
濃厚卻又清爽 帶著牛雜的香味並透露些許薑絲的味道，
而薑絲味道清爽又不搶過湯汁的風頭，
形成非常和協的味道。
這牛雜的量可是十分多啊！
牛雜煮的非常透徹，
湯汁的味道也完全的滲入牛雜當中，
在口中咀嚼時Q彈有嚼勁，
卻又不致於久嚼不爛，
咀嚼當中牛雜與湯汁的香氣持續散發出來，
令人口齒留香。
店內有販售運動飲料及礦泉水，
可稍作補給。
除了店門口外，對面也有一小塊空地可停放自行車。
店內沒有洗手間，需要的話需至附近7-11。
附上google地圖，
供車友們參考囉。
