【東港美食】【環島美食】【自行車環島】【台17線】台灣傳統美食–無名米糕

by 愛德華

店名:無名米糕

地址:屏東縣東港鎮東隆街64號

自行車友善度:低

說明:

門口電線桿可暫時停放自行車,

但店內無廁所也無販賣礦泉水或運動飲料,

若要進行補給,需至鄰近全家便利商店或是廟宇。

環島到東隆宮時意外發現一間小吃店。

※其實是過了用餐時間,所以大部份都收攤了XD

和老婆匆匆把自行車停在店門口,

真是快餓死了。

即然來了,

當然就是要點菜單上第一個餐點,

這應該是招牌餐點吧。

(其實是太餓了不想再往下看XD)

米糕也知道我等不及,

一下就登場了。

米糕口感濕潤軟糯且粒粒分明,

在口中散發出鹹香並帶著一些南部特有的甜美,魚鬆乾香,

與米糕的濕潤形成對比,

增加了層次感,

小黃瓜清脆爽品且帶著一絲清甜,

一大口吃下,

米糕的軟糯、魚鬆的乾酥加上小黃瓜的清脆,

不同的質感和味道交織在一起,

讓人回味無窮。

緊接著麻醬麵也粉墨登場了。

麻醬麵的麻醬香氣十足,

在入口前就引起食欲,

一口咬下,

在口中的香氣更是四溢,

讓人忍不住多吃幾口,

而麵體口感咬勁較不明顯,

咀嚼後香氣仍有被麻醬蓋住的情況,

導致麵體香氣較為細微。

環島在走,

湯品要有!

肉焿湯隆重登場!!

肉焿湯湯體偏濃稠,

在口中時因濃稠的口感相對使湯本身的味道較不易嚐出,

肉焿調味鹹香適中,

進入口中時不需太多咀嚼即會散開成類肉絲的口感,

非常特別。

最後還是附上google地圖,

讓各位車友們參考啦。

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