【池上景點】【環島景點】【環島美食】【自行車環島】【台9線】美食景點–大池豆皮店

by 愛德華

店名:大地豆皮店

地址:台東縣池上鄉大埔路39之2號

電話:089-862392

營業時間:07:00~14:00(週三公休)

自行車友善度:普

說明:

週遭停放自行車十分方便,

且店內有提供廁所但無提供礦泉水或運動飲料,

所以補給上比較不是那麼方便。

這是一家位於池上的豆皮店,

而豆皮店門面可以弄得如此清新脫俗也算是很另類了,

在環島經過池上時,

免不了跟風來「朝聖」。

店內點餐的窗口也裝飾得和一般傳統豆皮店不同,

也是別具特色。

看到點餐時有專用的點餐單,

看來果真是有一定的人潮啊!!

不過很可惜的正在整修,

所以餐點到手後無法內用。

店門口周邊有很多牆面可以停靠自行車,

基本上停車不太困難。

門口進去就是廁所,

非常方便「方便」XD。

※結語:

雖然這是一家餐飲店,

但對極度喜歡吃豆製品的我來說,

這裡網美打卡點的程度遠大於所販售食品的程度,

所以偏向於可以為打卡來的景點,

至於食物的評語嘛…

與google上不是那麼相符,

就不附圖,

各位看倌們參考看看就好…

豆皮:

厚度非常厚實且烹調的功夫非常了得,

外表金黃酥脆裡面軟嫩,

咬下後外皮的酥脆感非常迷人,

但油味濃厚頗有壓過豆香一籌之勢,

醬油膏味道鹹香「濃郁」,

但無法與豆皮做美好的搭配,

而辣椒醬則辣味不足而鹹度則過剩,

不沾任何醬料時的口感及口味較為純粹。

豆花:

糖水甜度較低不會過於死甜,

豆花則口感滑嫩,

而豆香在口中似乎不是相當明顯,

也許細細品嚐可以發現不同風味。

泡菜:

口感清脆但酸度過於突兀,

似乎無法與高麗菜形成完全的搭配,

有一種醃漬醬汁與高麗菜形同陌路的感覺。

最後還是附上google地圖給各位車友參考啦~

You may also like

Leave a Comment